幼儿饮食：如何自制幼儿午后小零食

想需要成年人午后需要吃一次下午茶一样，小宝宝们在睡午觉醒来后，都是需要加餐一次的，吃些小点心来补充能量。今天小编就为宝妈们介绍几款营养餐点的自制方法，赶快行动起来，给宝宝制作一份营养丰富又美味可口的下午茶吧。

牛奶蜜豆糕

材料：玉米粉50g，牛奶250ml，蜜豆适量。

做法：把牛奶都放锅里，倒入玉米粉;中火慢慢熬，慢慢的搅拌至浓稠状;最后加入蜜豆搅拌均匀即可关火。

冬瓜蛋黄羹

材料：冬瓜100g，蛋黄1个，姜2片，淀粉10g，清水500g。

做法：冬瓜去皮去瓤洗净后切碎丁，鸡蛋煮熟，去蛋清留蛋黄备用;砂锅中放入清水、姜片煮开;放入冬瓜丁煮熟;蛋黄切碎，放入锅中煮一分钟，加湿淀粉勾芡即可。

牛奶小饼干

材料：低筋面粉290g，奶粉30g，鸡蛋30g，牛奶80ml，黄油70g，糖粉80g。

做法：黄油切成小块后放入碗中，隔水加热融化成液态为止;在黄油里加入打散的鸡蛋，然后加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体;在混合液体里加入糖粉、奶粉，搅拌、均匀;把低筋面粉倒入混合液体里，然后将混合起来的所有材料用手揉成一个光滑的面团;把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片，把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形;把长方形面片切成小方块;把小方块排入铺好油纸的烤盘，烤箱预热180度，然后180度上下火(开风机)烤12分钟左右即可。

葡萄干小蛋糕

材料：低筋面粉70g，无盐黄油70g，焦糖液30g，细砂糖10g，鸡蛋1个，奶粉2大勺，泡打粉1/2勺。

装饰：焦糖液35g，黑加仑葡萄干30g。

做法：室温软化的黄油中加入细砂糖，搅打至砂糖融化;分2-3次加入焦糖液，用电动打蛋器搅打均匀;分2-3次加入打散的鸡蛋液，用电动打蛋器快速搅匀;将奶粉、低粉、泡打粉一起过一遍筛，再一同筛入奶油糊;用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀面糊;焦糖液用微波炉或明火稍稍加热，倒入洗净的葡萄干;趁热搅拌均匀，使葡萄干充分裹满糖浆，做成焦糖葡萄干;铁模中放入纸质蛋糕模，将面糊挂入纸模七分满;在面糊表面撒上焦糖葡萄干，烤箱180度预热5分钟，将蛋糕糊放入中层，烤20分钟左右即可。

桂花南瓜糕

材料：南瓜半个。

调味料：琼脂5克，淡奶油2汤勺，桂花少许，白砂糖适量，水200毫升。

做法：南瓜洗净去皮切成片放入锅中，加入适量清水，没过南瓜即可，煮至南瓜用筷子可轻易扎透变软;冷却煮好的熟南瓜至室温后，连同煮南瓜水和南瓜一起放入搅拌机内，打成南瓜泥倒入容器中;琼脂用清水泡软后，放入小锅中，加入200ml清水一起小火煮至融化;把煮融化的琼脂液倒入杯中备用;在南瓜泥中加入白砂糖、淡奶油调匀，趁热再加入约50ml左右的琼脂液搅拌均匀;把调制好的南瓜糊灌入硅胶模具中，冰箱冷藏1小时左右即可顺利脱模(硅胶模具好脱模，不需要任何防粘处理)。