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猪腰怎么做给宝宝吃最有营养? 这几种做法做猪腰营养最好

发布时间: 2022-05-15 10:00

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猪腰中含有丰富的微量元素,像蛋白质、钙、碳水化合物、维生素等等,这些物质对于宝宝的健康成长极为有利。

家长们在平时的饮食中可以适当给宝宝多吃一些猪腰,常见的几种做法有:

爆炒腰花

爆炒腰花是一款以猪腰(猪肾)为原材料,经过爆炒烹饪而成的家常菜肴,味道醇厚,营养价值也高,有益于补肾。猪腰怎么做给宝宝吃最有营养?这几种做法做猪腰营养最好

材料:猪腰、黑木耳、胡萝卜、醋、葱、淀粉、料酒、酱油

做法:

1、猪腰洗净一剖两片,除去膜,去掉白色的筋。

打麦穗花刀。

2、打好花刀的腰子,切成菱形长条,用色拉油和干粉抓匀,静置5分钟。

3、将黑木耳泡发撕小块,胡萝卜洗净切菱形片;小葱切段、蒜切片备用。

4、将老抽1/2勺、醋1/3勺、水淀粉2勺、料酒1勺放入碗中,调匀成味汁后放入小葱段。

5、锅置火上,加入油,旺火烧至九成热,倒入腰花翻炒至卷缩成麦穗状,迅速捞出,待用。

6、锅留底油将蒜片煸香,依次下入胡萝卜、黑木耳翻炒。

7、加入腰花,迅速倒入味汁翻炒几下,出锅即可。

猪腰汤

猪腰汤保持了最丰富的营养,对于补充各种营养物质和肾有重要作用。

材料:猪腰1对、杜仲。

葱段和姜片各15克、盐适量。

做法:

1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水汆烫后洗去浮沫。

2、杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。猪腰怎么做给宝宝吃最有营养?这几种做法做猪腰营养最好

3、砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。

莲子补骨脂猪腰汤

材料:莲子、核桃肉各100克,补骨脂250克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。

做法:

1、莲子、核桃肉、补骨脂、葫芦巴洗净,浸泡。

2、猪腰洗净剖开,去白脂膜,用食盐反复洗净。

3、上述材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水),武火煲沸改文火煲2个小时,调入适量食盐与生油便可。

小贴士:

1、中药莲子、补骨脂、葫芦巴和核桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品,有补肾助阳、驻颜美容的功效。猪腰怎么做给宝宝吃最有营养?这几种做法做猪腰营养最好

2、本汤用四味温肾壮阳、固肾涩精之品,温补肾阳,以滋养肌肤、悦泽面容。

3、同时此汤还适用于肾阳不足、肾中虚冷,腰膝酸软无力,遗精,小便频数;或沉寒冷积之面色青黑,色素沉着等。

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