萝卜饼

 

　　白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克。将肉与萝卜剁碎成馅，加葱、姜、盐、味精等，做成馅饼，蒸熟或煎熟食用。治食欲不振、食后腹胀之症。

 

　　山楂萝卜排骨汤

 

　　山楂50克，白萝卜150克，排骨100克。先将排骨煮熟，再入山楂、萝卜同煮至熟即成。适用于食欲不振、腹胀嗳气者。

 

　　里脊肉粥

 

　　猪里脊100克，粳米100克，食盐、香油、味精适量。先将里脊肉切碎，与米煮粥，粥成后加调料即成。能益胃助食。

 

　　花生仁粥

 

　　花生仁45克，粳米100克，冰糖适量，也可加山药30克或百合15克，煮粥。能健脾开胃。

 

　　莲子粥

 

　　莲子肉50克，粳米100克，煮粥食用。有益胃健脾之效。

 

　　山药饼

 

　　山药200克，鸡内金50克，共研细粉，加水做成同等大小饼20个，烘熟，每次1个，每日2次。能消食健脾。适用于脾虚食少者。

 

　　上述药膳适用于脾胃虚弱、胃纳不佳、体弱少食的儿童食用。