孕妇可以吃枸杞叶吗

当人们提到枸杞的时候，我们第一反应是不是枸杞子呢？其实枸杞子还有一部分，那就是枸杞叶。我们知道枸杞是可以食用的，并且营养价值高，其实枸杞叶也可以食用，只是常用来泡茶。那么今天小编要讨论的就是孕妇可不可以吃枸杞叶。

一、孕妇可以吃枸杞叶吗

孕妇是可以吃枸杞叶的，枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子的低，枸杞叶中所含的甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用，能够帮助孕妈们清除体内毒素。此外常饮枸杞叶茶还具有养肝明目、软化血管等保健功效。

一、枸杞叶的做法

(一)枸杞叶猪肝汤

材料：枸杞子叶200克、猪肝200克，枸杞子20粒

1、先将所有的材料都洗干净，然后把猪肝放到盐水中浸泡30分钟，切成片，加入香油、盐、鸡精、等调味品腌制30分钟，去掉其腥味。

2、然后在滚开的水中放入猪肝，等其变颜色之后立即捞出来待用。

3、另取一锅，加入姜丝、香油、水，等水开了之后加入枸杞和枸杞子叶，加入焯过水的猪肝，搅拌均匀就可了，最后加入鸡精、食用盐再烧开就可以了。

(二)枸杞叶瘦肉汤

材料：枸杞叶300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、盐等调味品适量

1、先将枸杞子叶洗干净并把其梗和叶子分开，将所有的材料都洗干净，然后先将枸杞子叶、枸杞子梗放到锅子，加适量水，用猛火烧开。

2、然后在用文火煮40分钟，将枸杞子梗拿出来，然后把切好的瘦肉放下去，在煮5分钟。

3、再把枸杞子叶也放进去，其后加入油、食用盐等调味品3分钟后就可出锅了。

(三)凉拌枸杞叶

枸杞叶500g、枸杞子适量、橄榄油适量、蒜蓉适量

1、去掉枸杞叶的老叶。枸杞子用开水泡一下。蒜蓉准备好。

2、枸杞叶洗干净再泡一下，然后过水，好了后泡凉开水，再拧干。

3、拧干的枸杞叶，加入盐，蒜蓉，橄榄油搅拌均匀即可，撒上枸杞子就可以了。

小编结语：可能很少人会问孕妇吃枸杞叶这个问题，因为知道枸杞叶可以食用的人不是很多，对它的营养价值也不太了解，更别说如何去食用枸杞叶了。小编在这介绍的几种枸杞叶的做法都不是很难，大家可以动手试试哦，味道很不错的。