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孕期补钙吃这些小菜胜过钙片

发布时间: 2018-05-21 14:12 来源:复禾健康

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怀孕期间孕妇不能缺钙,所以孕期补钙非常重要,很多孕妇喜欢吃钙片补钙,其实这些小菜比吃钙片还管用,来看看吧。骨头汤能补钙这事儿,已经被辟谣好几年了。骨头中虽然含钙丰富,但并不是人体可以吸收的游离钙,而且即使长时间炖煮,也很难溶进汤里。整天喝骨头汤,你喝的是脂肪,是胖!孕期正确补钙,不用刻意吃钙片和喝骨头汤,日常小菜吃对了,也照样补钙。

豆腐胡萝卜南瓜粥

都说豆制品补钙,其实真正能补钙的是豆腐,豆浆其实含钙量不是很高。孕期来点豆腐小菜,营养杠杠的。

食材

大米粥1碗、豆腐1/4块、胡萝卜1/3个、南瓜20克。

制作方法

步骤1:将一块豆腐洗干净,取1/4的量;胡萝卜去皮,洗干净之后,切成末。

步骤2:将南瓜去皮去籽,洗干净之后,切成小块。

步骤3:取一口小锅,倒入米粥,煮开后换成小火,放入胡萝卜末和南瓜块。

步骤4:胡萝卜和南瓜煮软后,放入豆腐,煮的时候可以将豆腐捣碎。

步骤5:等到食材煮到软烂状态,即可盛出。

上汤芥菜

绿色蔬菜也是补钙小能手,芥菜、西兰花、苜蓿都富含钙。100g芥菜含钙量几乎是牛奶的3倍,虽然它所含的钙吸收率比牛奶低,但是量大啊!

食材

芥菜350克、枸杞10颗、鲜百合10克、蒜末5克、高汤200毫升、盐1茶匙、油适量。

孕期补钙食谱孕期补钙吃什么好孕期补钙食谱大全?制作方法步骤1:将芥菜洗干净,切成长段。

步骤2:枸杞洗净,用温水泡软,鲜百合洗干净掰成小片备用。

步骤3:热油锅,炒香蒜末,放入芥菜和百合一起翻炒到软。

步骤4:倒入高汤后,用大火煮开,加入枸杞,换成小火焖煮2分钟左右。

步骤5:最后加盐调味,翻炒均匀即可。

鸡蛋芝士烤土豆

补钙食品排行榜的NO.1永远是牛奶和奶制品。对于一些对牛奶不耐受,喝了牛奶会拉肚子的孕妈。可以试试吃奶酪或酸奶。

食材

鸡蛋1个、吐司1片、芝士少许、盐少许、黑胡椒粉少许。

制作方法

步骤1:在距离吐司边约1厘米的地方划出一个正方形,注意不要切到底。

步骤2:用勺子将正方形范围内的面包压扁,使其略微凹入。

步骤3:在凹入的地方打入鸡蛋。

步骤4:在蛋清和面包的边缘撒上吐司碎。

步骤5:烤箱预热180度放入烤箱内烤10分钟,当奶酪融化、鸡蛋凝固就可以取出,趁热撒上少许黑胡椒和盐即可。

孕期补钙食谱孕期补钙吃什么好孕期补钙食谱大全孕妇补钙的阶段怀孕早期(0~12周)1、一般妊娠早期每日钙需要量为800毫克,这个时期的准妈妈如果每天能喝1-2袋奶(一袋奶250毫升约含260毫克的钙),那么额外补充1片迪巧——美国进口钙(300毫克钙)即可,不爱喝奶的则要吃2片迪巧——美国进口钙。

2、在妊娠早期(0-12周),妈妈每天向胎儿提供的钙从0增加到50毫克。因此,准妈妈们最好在准备开始怀孕的时候就开始补钙,尤其是不爱吃奶制品和体质虚弱的女性更该提早行动。

怀孕中期(13~26周)

1、为了更好地吸收钙质,孕妈妈还需要配合补钙做一些辅助工作,例如平时多晒太阳,充足的紫外线照射可以促进维生素D在人体内的合成,提高钙的吸收率。同时,孕妇多活动骨关节,做肌肉抻拉练习,能够改善骨骼肌的营养状况,提高骨密度。

2、孕妇补钙最迟不要超过怀孕20周,因为这个阶段是胎儿骨骼形成、发育最旺盛的时期,妊娠中期妈妈对钙的需求量增加到了1200毫克。

怀孕晚期(27周~足月)

妊娠晚期是宝宝蓄积骨量最多的时期,需要妈妈每天提供150-450毫克的钙,平均每天约350毫克。此时同样要做到坚持补钙,为自己和宝宝补足孕期最后阶段所需的钙。中国营养学会推荐孕晚期和哺乳期的妈妈每天应摄入1200毫克的钙,这样才能够保证妈妈和宝宝骨骼的“双赢”。

孕妇补钙的4个提示

孕妇补钙要注意食物因素对钙的影响

由于食物中还含有许多影响钙吸收和生物利用的因素,比如膳食中食盐含量高或是吃了大量蛋白质,钙就很容易从尿中丢失,影响孕妇补钙效果。菠菜、油菜以及谷物的麸皮等食物中含有大量草酸或植酸,这些也会影响到食物中钙的吸收。而适当的蛋白质,膳食中的维生素D,酸性氨基酸和低磷膳食则均可提高钙的吸收,对于孕妇补钙有一定促进作用。

补钙服用小剂量钙片容易吸收

理论上钙摄入量增多时,吸收率会相对降低,就吸收率来看,试验表明在500毫克以下时,吸收率最高,但每日服用两次300毫克的钙剂是否一定比一次服用600毫克的钙吸收的更好,还未见大样本的研究报道。但对于胃部不适的孕妇或胃酸相对不足的孕妇补钙时,可以少量多次服用。

孕妇骨头汤补钙应加醋

中国传统用于孕妇补钙的骨头汤中钙的含量很低,这是因为炖汤时骨头里面的钙很难释放出来,即使炖很长时间,汤中的钙仍微乎其微,如果添加一些醋,可促进骨头中钙的溶解。此外,骨头汤炖的时间长,汤中脂肪含量会很多,喝太多容易导致脂肪摄入超标。

有妊娠期糖尿病的孕妇补钙时要少量多次

由于牛奶含的乳糖较高,这是一种双糖,所以,如果你一天喝奶超过2~3杯,可能就需要控制奶量。但一般来说,你也不用特别担心,因为乳糖的血糖生成指数只有46,大约只相当于葡萄糖的1/2。为了减少糖负荷,你可以用少量多次的方式喝奶,或喝糖尿病配方奶。

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