多年以来，怎样生男生女一直是人们关注的话题，有研究表明，食物的酸碱性确实会对生男生女有所影响，当然，这里的饮食并不是指男性饮食，而是指女性。也就是说想要怀男孩，女性平时要多吃碱性食物;想要怀女孩，女性则要多吃酸性食物。
照此理论，素食者应该是最容易生男孩的群体，在贫困地区也应该是男孩的出生率高，因为肉类食物较少，而城市则是女孩的高出生地区，因为城市不缺肉类食物。但实际上并非如此，在人口普查时，男女比例基本还是接近1:1的。
食物的作用其实没这么大，根据科学家们对于食物的研究，发现有些食物的属性是酸性的，而有些则是碱性的，倘若一对夫妇在家庭计划的过程中，真的很想生一个男孩，那么为了增加生出男孩的几率，女性就应该要多吃一些碱性的食物，因为这类的食物可以平衡一下人体的酸碱度，使得人体呈现碱性的状态，增加Y精子顺利与卵子受精、结合的机会。一般来说，碱性食物包括有新鲜的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海带等。碱性食物能改变体质影响生男生女吗?
曾经有体外实验发现带有Y的精子在碱性环境下活力会增强，运动能力和速度都有所提高，从而增加了受孕的机会。但是，我们不能简单的将体外实验直接推论到人体的环境下来得出同样的结论，因为仅靠食物来改变体液的酸碱度是没有意义的，食物没有那么大的作用。碱性食物最有效的倒是使尿液碱化。
人体平衡体液的酸碱度是很严密的，人体内的多种成分如水分、蛋白质、钾、钠、钙、磷等等都参与平衡体液的工作，最后，摄入过多的酸性食物或碱性物质在身体内的其它物质不能中和时，可从尿中代谢排出，最终保持身体的酸碱平衡，否则身体将出现酸、碱中毒的疾病表现。所以说，吃了过多的碱性食物只能是尿液的碱化，有利于防止尿酸结石的形成。
需要注意的是，虽然很多人都相信通过改变饮食习惯影响生男生女的说法，但是医生建议，不管是男性还是女性都不要吃太多酸性食物，以免影响其身体健康，男女双方均摄取均衡饮食即可。
