虾皮的营养价值很高，含钙量也极为丰富，每100克虾皮含39.3克，素有“钙库”之称。妈妈给宝宝补钙，虾皮是首选。那么，宝宝吃虾皮咋样更好呢?这里推荐两款关于虾皮的食谱，供家长选择。
虾皮补钙食谱：虾皮鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个、虾皮适量。>>推荐阅读：宝宝补钙喝酸奶要选对时间
做法：虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎；鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀；放入虾皮后，隔水小火蒸熟。
营养盘点：鸡蛋的营养全面、丰富，但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用。
适合月龄：7个月以上的宝宝。
虾皮补钙食谱：虾皮油菜
原料：油菜30克、虾皮适量。
做法：油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎；虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎；油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。
营养盘点：油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。
适合月龄：7个月以上的宝宝。
以上是两款适合小朋友食用的虾皮美食。虾皮不仅营养丰富，而且味道也很鲜美，可以为菜肴增鲜提味，深得不少小朋友的喜爱。
2018-01-15
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