您的位置: 复禾首页 > 育儿 > 育儿知识 > 学龄前 > 正文

妈妈哪些烹饪坏习惯影响孩子健康?

发布时间: 2015-04-16 10:20

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

妈妈们会给宝宝细心准备每一顿餐饭,而且必定营养充足、美味可口。但是,有没有留意烹饪时有一些坏习惯呢?有则改之、无则加勉的话,那么宝宝一定能在妈妈的呵护下健康成长!

  1、把油加热到冒烟。

大部分烹调油加热到冒烟后,不仅口感变差,还会被分解,其中有益健康的抗氧化剂成分也被破坏,并形成有害健康的化合物。因此,加热时,只要看到锅中的油开始发出微光后就可以放心烹饪了。

 2、过度翻炒食物。

过度翻炒会让食物无法被充分加热,欠缺特有的滋味,还会将一锅美味菜肴变成杂碎糊糊。

  3、锅中食材放得过满。

这样反而会延缓烹饪速度,让食材变得软而黏。如果一道菜肴需要嫩煎,食材装得过多会导致它们散发出大量水汽,使其丧失脆嫩口感。同样的,锅中放的肉太多会让锅内温度迅速下降,导致粘锅和烹饪时间过长。最佳措施是根据食材的软硬程度和质地分批烹饪。

  4、烤肉刚出炉就切。

烤肉出炉后应该在热环境下静置一会儿,让肉组织松弛。否则切时会出现大量血水,影响美观和口感。

  5、洗完生肉不清洗水池。

冲洗生肉时水池会受到生肉中细菌的污染,很有可能引发由食物传播的疾病。

  6、用高温加热不粘锅。

高温会使不粘锅内壁以烟雾的形式释放出有毒物质,引发肝脏受损和生长发育功能问题。所以,使用平底锅烹饪前一定要调低温度。

  7、在不粘锅中用金属器具搅拌。

金属器具会把不粘锅表面刮破,让其内壁的全氟化碳进入消化道,对健康造成危害。用不粘锅烹饪时,最好用木质锅铲。

  8、直接用食品搅拌机搅拌很热的液体。

这种做法很有可能让高温液体四处迸溅。如果在搅拌时移开食品搅拌机顶端的瓶塞,用折叠的纸巾或毛巾盖住瓶口,就能有效预防。

  9、将耐热玻璃制成的餐盘放进烤箱。

虽然耐热玻璃能直接在炉火上加热,但仍然无法承受烤箱的温度,高温会使它破碎。

  10、过度搅拌面糊。

这样会让面粉变成面筋,做出的点心口感很硬。最好轻柔搅拌,直到面糊的颜色均匀即可。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

警惕早产保障妈妈与孩子的健康
警惕早产保障妈妈与孩子的健康
早产是指在满28孕周至37孕周之间的分娩.此时娩出的新生儿称早产儿.各器官未成熟的新生儿,称为早产儿.这种情况对孩子与母亲都有伤害,因此警惕早产的工作非常重要. 针对警惕早产这个问题,专家提出了以下几个明确方法: 1.应注意身心健康,尽量避免精神创伤,保持愉快的心情,预防血压升...[详细]
发布于 2011-06-28

最新推荐

中考成绩差的孩子如何选择学校
中考成绩不理想的孩子可通过职业高中、中专技校、五年一贯制学校、私立高中复读、国际学校等路径选择适合的升学方向。选择时需结合学生兴趣、职业规划、家庭经济条件等因素综合考量。1、职业高中:职业高中侧重职业技能培养,课程设置包含文化课与专业课。适...[详细]
2025-06-09 15:14
初中孩子在学校没有朋友怎么办
初中孩子在学校没有朋友可通过主动社交、培养兴趣、提升沟通能力、家长引导和寻求老师帮助等方式改善。社交障碍通常由性格内向、缺乏共同话题、社交技巧不足、环境适应困难或曾被排斥经历等因素引起。1、主动社交:鼓励孩子从简单互动开始,如主动问候同学、...[详细]
2025-06-09 15:12
上高中孩子住校好还是不住校好
高中阶段选择住校或走读需根据孩子性格特点、家庭条件和学校环境综合判断。主要影响因素有自理能力、学习习惯、社交需求、家校距离、家庭支持度。1、自理能力:住校生活要求孩子具备基础生活技能,如整理内务、管理时间、处理人际关系。自理能力强的孩子能更...[详细]
2025-06-09 15:10
孩子总是丢东西屡教不改怎么办
孩子频繁丢东西可通过建立责任意识、固定物品位置、使用提醒工具、适度惩罚与奖励、家长示范行为等方式改善。丢三落四通常与年龄认知局限、注意力分散、物品管理能力不足、家长包办替代、缺乏后果体验等因素有关。1、建立责任意识:明确告知孩子保管物品是个...[详细]
2025-06-09 15:07
孩子跟父母说话态度不好怎么办
孩子跟父母说话态度不好怎么办
孩子对父母说话态度不佳通常由沟通方式不当、青春期心理变化、家庭环境影响、缺乏情绪管理能力、模仿他人行为等原因引起,可通过调整互动模式、建立情感联结、设定明确规则、示范正确表达、寻求专业支持等方式改善。1、调整互动模式:父母需避免命令式语言,...[详细]
2025-06-09 15:05
小孩一去学校就说不舒服怎么办
小孩一去学校就说不舒服怎么办
孩子一到学校就说不舒服可能是心理因素或轻微生理问题引起,可通过情绪疏导、作息调整、饮食管理、家校沟通、排除疾病等方式改善。主要有分离焦虑、睡眠不足、早餐不当、环境适应不良、潜在健康问题等原因。1、分离焦虑:学龄前儿童常见因离开父母产生焦虑情...[详细]
2025-06-09 15:03
孩子对什么都提不起兴趣怎么办
孩子对事物缺乏兴趣可通过培养好奇心、建立目标感、创造积极环境、调整教养方式、寻求专业支持等方式改善。这种现象通常与成长阶段特点、家庭互动模式、兴趣引导不足等因素相关。1、培养好奇心:通过开放式提问和探索活动激发内在动力。3-6岁儿童正处于认...[详细]
2025-06-09 15:00