孩子饮食应该注意荤素搭配

由于吃肉制品很容易引起肥胖等问题，甚至有说法说孩子吃肉多会导致不聪明等。有的做父母的人往往以孩子健康为出发，会刻意减少孩子的对鱼、肉等肉制品的摄入；另外就是很多习惯素食的父母因为自己偏爱吃素，所以生活中端上餐桌的肉食也相对较少。其实这样做是不对的。孩子正处于身体生长的时候，如果营养摄入不全面或摄入不足，很容易导致身体身体抵抗力较弱而患上各种疾病。下面就来了解一下儿童长期吃素的危害。

1、长期吃素对儿童的直接危害就是营养摄入不足，容易出现生长迟缓、发育不健全的情况。处于生长发育状态的儿童，每天需要大量的能量补给，才能满足身体发育需求，蔬菜中含有的物质不足以提供充足营养，会导致儿童发育比正常人慢，甚至可能因缺乏营养而发育不良。

2、吃素的儿童容易出现贫血症状，缺铁性贫血是生活中较为常见的疾病，主要是铁元素吸收和摄入不足，导致机体缺乏铁元素。蔬菜中含有的铁元素较少，相对于动物肝脏、水果，蔬菜中的铁元素含量很少，吃素导致营养物质摄入不足，引发贫血症状。

3、儿童发育阶段需要大量的钙质，骨骼以及牙齿的主要成分为钙质，一旦缺钙，会导致儿童长不高，容易出现牙齿疾病。蔬菜中含有少量的钙质，儿童需要从肉类、蛋类、牛奶、酸奶等食物中才能获取较丰富的钙质。

4、长期吃素会导致儿童抵抗力低下，身体素质较差。儿童跟成年人不一样的地方在于儿童发育阶段需要大量的营养物质，需求量比成年人要多，吃素容易导致营养不良，身体抵抗力低下会患上各种疾病，如最常见的感冒。

5、蔬菜中蛋白质的含量远不如肉类、蛋类或者奶制品，蛋白质是人体必须的营养物质，人体的许多器官发育都需要蛋白质的参与，长期吃素导致蛋白质摄入不足，容易引发多种疾病，严重缺乏蛋白质还会危及生命安全。

以上就是儿童长期吃素对身体的危害，虽然越来越多的人成为素食主义者，但是对于儿童来说，需要大量的营养才能满足身体的发育，家长要注意制定正确的饮食计划，给儿童补充各种营养，合理搭配食物，保证儿童的健康成长和发育。

结论：日常饮食对孩子的健康特别重要，做父母的应该从孩子的生长出发，科学搭配孩子的饮食，要注重日常饮食的荤素搭配，只有这样才能保证孩子的营养摄入全面，保证孩子身体的健康成长。另外，小编建议的是，孩子身体发育阶段，最好不要经常吃一些市场不卫生的食物，特别是可能有抗生素残留的肉类食物，只有这样才能更加保护孩子身体健康。