在我们生活中，很多孩子都有吃饭偏食挑食的毛病，一到吃饭的时候就是这个不吃那个不要，让家长十分头疼。家长也是各种餐点换着做但还是效果显微，那么孩子偏食挑食是什么原因呢?孩子挑食怎么办?孩子挑食的害处有哪些?
孩子偏食挑食
1、零食吃得过多
不同于米饭的单一，零食种类多样，几乎每个孩子都对零食情有独钟。但是孩子的消化系统没有发育完全，经常吃零食会使孩子的消化系统长时间处于工作状态。从而使胃肠功能紊乱，影响到饱食中枢，使孩子一直有饱腹感，进而吃饭的时候就不想吃。
2、没有规律的饮食习惯
一天三餐不定时每次吃饭时间也不一，扰乱肠胃消化规律，到了饭点也不想吃饭。
3、饭菜的过于单一
要是长期的只做几种菜，会让孩子产生腻味，从而没有食欲。
4、缺少微量元素锌
孩子体内缺锌也会导致孩子偏食挑食。锌是我们人体十分重要的微量元素，它会影响孩子的味觉、舌头的灵敏程度。如果缺锌的话孩子的味觉下降也会影响食欲。判断孩子是否缺锌方法很简单，看孩子的舌头，如果有舌扁平，舌面长小疙瘩，或者有萎缩趋势，家长就要注意了，孩子可能是缺锌了。
孩子挑食怎么办
1、家长要以身作则
父母是孩子的第一任老师，孩子的饮食习惯很大程度上会受到家长的影响。所以家长要尽量避免在孩子面前说什么菜好吃，什么菜不好吃。为了孩子的健康，父母还应该以身作则，适时的调整自己的饮食习惯，让孩子得到一个充足均衡的营养。
2、常讲“果蔬故事”
让孩子爱上果蔬的一个有效方法是，经常给他讲“果蔬故事”，比如蔬菜水果如何生长，有何健康好处等。孩子对果蔬越了解，就越可能爱上它。一些不爱吃蘑菇的孩子可能不会再从食物中挑出米粒大的蘑菇丁。
3、注重果蔬造型
要让孩子爱上果蔬，不仅要使果蔬味道鲜美，还要设法让果蔬看上去更诱人。比如，把蔬果摆成卡通形状、将鸡肉与水果穿成“项链”或“爱心”等等。
4、孩子参与烹饪
大多数孩子对厨房兴趣浓厚，参与感很强。在计划和准备做饭时，家长不妨让孩子参与进来，动手挤果汁、打鸡蛋、尝味道等。蔬菜烧好后，或水果洗净切好后，可以让孩子来拼盘。这些都有助于增强孩子的进食兴趣。
5、游戏引导宝宝
在宝宝吃饭的时候可以专门挑一些和饮食有关的儿歌，用儿歌引导宝宝吃他们不喜欢吃的食物。也可以和宝宝一边做游戏一边吃饭。用他们感兴趣的游戏让他们在不知不觉中吃下平时不肯吃的食物。
6、多陪孩子一起吃饭
父母要和孩子一起吃饭,研究表明,经常没有父母等亲人陪伴吃饭的孩子会滋生出孤独和被遗弃的感觉,以至影响其性格的健康发展。而且一个人吃饭的孩子由于没有父母的管教和指点,一般都会按照自己的喜好选择食物,自己认为好吃的多吃一点,其他的饭菜动也不动,而和父母等亲人一起吃饭的孩子不仅会养成良好的卫生习惯,看到别人吃得津津有味也能促进自己的食欲,不知不觉就会多吃些食物。
孩子挑食的害处
1、营养失衡
宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板，只有多样化的食物均衡，才能让营养跷跷板保持平衡，确保宝宝健康快速的生长发育。鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重，只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。但调查显示，偏食宝宝这7类食物吃得少，更有些宝宝不爱吃其中的2-3种，他们的营养跷跷板当然会出现失衡状况。
2、影响智力发育
研究发现，正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分，偏食宝宝还容易出现注意力不集中的现象。
3、抵抗力差易生病
由于饮食不均衡，偏食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力，因而更容易生病，经常会感冒发烧。另外，偏食宝宝也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。
4、肠胃功能不良
偏食宝宝往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱。
5、体重不达标
偏食宝宝营养摄入不足，生长发育容易出问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，偏食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
6、出现极端性格
妈妈们可能不知道，各类食物在宝宝的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使宝宝形成极端性格。研究表明，幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较，更容易出现攻击性行为。此外，家长经常用威胁、责骂等方法逼迫宝宝吃东西，这样不仅不能纠正宝宝偏食，还会使宝宝产生逆反心理，长此以往使亲子关系变得紧张。
7、骨骼发育不健全
这是最常见的表现，多表现为牙齿发育缓慢，发黄发黑，骨骼生长缓慢，或者出现软骨症。骨骼的发育不仅仅需要依靠钙质，还需要依靠蛋白质、维生素D、锌元素等等，而这些元素分别存在于肉类和蔬菜中，这就容不得宝宝偏食了，否则很容易引起骨骼发育不良。
孩子出现偏食挑食的现象时，家长就要注意是不是平时零食吃得过多，或者是饮食结构过于单一。缺少微量元素锌、没有规律的饮食习惯都会导致孩子挑食。挑食很有可能或造成孩子营养失衡，日常生活中父母可以讲讲“果蔬故事”，用游戏引导孩子养成不挑食的好习惯。
