初期孕妇一般是能吃鸡肉的，有助于补充优质蛋白和多种营养素。
鸡肉富含优质蛋白、铁、锌等营养素，对胎儿发育和孕妇健康有重要作用。孕早期适量食用去皮鸡肉可帮助缓解孕吐引起的营养不良，建议选择清炖、蒸煮等低脂烹饪方式。每周摄入量控制在300-500克，避免过量食用动物内脏。烹调时须确保完全熟透，防止沙门氏菌感染。合并妊娠期高血压或高尿酸血症的孕妇应减少鸡汤摄入。
存在严重孕吐反应或对禽类过敏的孕妇需谨慎食用。部分孕妇可能因激素变化暂时厌恶鸡肉气味，可尝试用柠檬汁腌制或搭配香菇等食材改善口感。如食用后出现皮疹、腹泻等不适症状应立即停用并就医。
孕期饮食需注重营养均衡，除鸡肉外还应搭配鱼类、豆制品等蛋白质来源。建议孕早期每日蛋白质摄入量达到60克，同时增加新鲜蔬菜水果补充维生素。定期产检时可将饮食结构告知根据个体情况调整膳食方案。避免食用含激素的速生鸡，优先选择散养土鸡或有机认证禽肉。
2011-12-09
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