盲目补钙可能影响婴儿发育 推荐3款婴儿补钙食谱

中国人缺钙，中国人也在全民补钙。:1992年，卫生部公布了第三次《中国居民营养与卫生》，其中提到中国人钙摄入不足；从那以后，从新生儿到老年人，即使生活质量和营养过剩如何提高，中国人也总是缺钙，补钙浪潮持久。除了创造120亿元的补钙行业外，全国补钙运动对中国人的健康甚至存在安全隐患。

尤其是婴幼儿，缺钙现象似乎更加严重。据中国之声《新闻》报道，近90%的家长将在六个月前接受医生的建议，并开始给孩子补钙。也就是说，在医生眼里，中国几乎所有的孩子都缺钙。有必要给全民婴儿补钙吗？

事实上，中国儿童并不缺钙

去年1月12日，卫生部发布的《母婴健康素养-基本知识和技能（试行）》第二十六条还特别指出，正常足月新生儿一般不需要在出生后6个月内补充钙。相反，对婴儿来说，过量的钙可能会减少铁和锌的吸收，增加肾脏负担，甚至有肾结石的风险。北京大学公共卫生学院营养学教授李可基推断。

根据《婴幼儿营养指南》，婴幼儿每天应摄入300毫克钙6个月，母乳可以为婴儿提供足够的膳食钙。欧洲儿科胃肠肝病营养学会（ESpGHAN）全球婴儿配方奶标准显示，每1000毫升配方奶应含330~940毫克钙。这意味着只要孩子消化吸收正常，奶粉合格，无论是母乳喂养还是人工喂养，都不需要额外补充钙。李可基说。

钙补充剂可能会影响发育

不像一些医生说的，更多的钙会排泄，没有不良影响。过量的钙会减少铁和锌等营养物质的吸收，增加缺铁和缺锌的风险；缺锌会导致生长缓慢，铁吸收不良，使铁供应不足的婴儿更容易贫血。钙补充不当也会增加肾脏负担，干扰钠等元素的排泄平衡，不利于肾功能及其发育。

此外，婴儿从出生到两岁，不仅是身体生长发育的关键阶段，也是婴儿小身体学习调节营养平衡的重要阶段。如果你习惯了高钙，长大后，一旦钙不能供应，你可能比其他人更容易缺钙；或依赖高钙，增加肾结石的风险。

也许给宝宝补钙的妈妈没有发现任何不好的情况。的确，医学对宝宝补钙过量的危害还没有定论，因为世界上只有中国有这种不该发生的情况，恐怕需要很多年才能看到它的影响。估计对大多数人的危害是有限的，但问题是有没有必要让宝宝冒未知伤害的风险？

三种婴儿补钙食谱

草菇豆腐

材料:草菇、北豆腐、鲜豌豆、水淀粉、酱油、油、盐

做法:将草菇洗净，半切；豌豆洗净煮熟；豆腐切片备用。中火加热锅中的1汤匙油，将豆腐煎至两面呈金黄色，盛出。再次启动锅，加热剩下的1汤匙油，倒入草蘑菇炒，加入2汤匙水，加热23分钟，直到草蘑菇成熟，然后加入豆腐和豌豆，加入酱油和盐调味，加入淀粉，煮沸。

雨菜米糊

材料:米粉(或乳儿糕)、鱼、青菜、盐。

做法:将米粉用清水浸泡，搅拌成糊状，放入锅中，用旺火煮8分钟左右；青菜鱼洗净后，将泥切入锅中，煮至鱼煮熟，调味后即可。

骨汤菜肉粥

材料：胡萝卜、青菜、瘦肉、骨汤、米饭、葱、姜、蒜、盐、酱油。

做法：将胡萝卜切成小丁，用骨汤和米饭煮。将瘦肉切碎，与葱、姜、蒜一起炒，加入适量酱油调味。粥八成熟时，将炒好的肉切碎，放入锅中继续煮。蔬菜切碎，放入锅中煮熟。加入适量的盐。