天气热，很多宝宝胃口不好，不爱吃饭。妈妈厨房也一愁莫展啦，下面推荐二款让宝宝爱上吃饭的美味粥：牛奶玉米粥和大米蛋花粥。
牛奶玉米粥
主料：牛奶250克，玉米粉50克。鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
制作方法
①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撇入玉米粉，用文火再煮3~5分钟。并用勺不断搅和，直至变稠。
②将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后嘴食。
特点：黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
制作关键：用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀。
大米蛋花粥
主料：大米适量，鸡蛋1～2个。盐少许。
制作方法：将水倒入锅内，烧开后，把洗净的大米倒入开水中。待锅再开时，改用小火慢煮，熬成稀粥。米与水比例，一般为1：10。米多粥稠米少粥稀。米粥快煮好时，将鸡蛋打入，加入少许盐即可。
特点：大米稀粥米香可口，爽滑清淡，含一定的蛋白质和糖类，并且容易消化，是婴儿常吃的半流质食品。
2024-11-10
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