小孩吃鹅肝的好处是可以促进生长发育，但是吃多了可能导致消化不良、代谢紊乱等，具体如下：
1、促进生长发育：鹅肝营养丰富，富含蛋白质、脂肪等，有助于小孩的生长发育；鹅肝含有不饱和脂肪酸，可以提高小孩的免疫力；鹅肝富含多种维生素，例如维生素A、维生素C、维生素E等，可以促进小孩的视力发育，维持皮肤表面水分，预防近视，改善呼吸系统的免疫能力等；
2、消化不良：鹅肝含有大量脂肪，孩子的消化能力较为弱，进食鹅肝过多可能导致消化不良，引起积食；
3、代谢紊乱：鹅肝是高胆固醇的食物，小孩吃多了可能导致血液胆固醇含量高，再加上孩子的代谢系统不完善，长此以往可能导致高胆固醇血症等疾病。
2011-08-01
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