动物肝脏是一种很常见的食材，评价却两极分化。有人觉得肝脏营养丰富，平时应该多吃，有的却觉得肝脏成分复杂不够安全，还是少吃为妙。那么，宝宝到底能不能吃动物肝脏呢?让我们一起走进今天的内容，来了解一下动物肝脏的"双面人生"吧!
营养丰富的肝脏
从营养角度来说，动物肝脏的优势很明显。肝脏不仅富含"血红素铁"，铁含量比肉类高很多，吸收率也不错，还是维生素AD的主要食物来源。既然如此，让宝宝多吃肝脏肯定没错了?其实不然。
食用动物肝脏有风险
肝脏作为解毒和代谢的器官，是机体多种代谢产物的聚集地，其中包括一些有害成分，比如药物、重金属、激素等等，所以频繁食用，对健康弊大于利。
虽然肝脏中含有多种营养物质，但并不建议日常过多食用，尤其是肝肾功能发育尚不成熟的婴幼儿。那么，如何为宝宝正确补铁、补AD呢?小秘籍来咯!
【补铁秘籍】铁是重要的造血原料，宝宝一旦缺铁，会使血红蛋白合成量减少，导致组织缺氧，从而出现一系列不良后果，如免疫力下降、生长发育缓慢、学习和认知功能下降，有些影响甚至不能被补铁所纠正。宝宝出生后要坚持母乳喂养，6个月及时为宝宝添加富含铁的辅食。贫血预防的指南也建议可以预防性的补充铁剂，尤其是早产儿和低出生体重儿，要及时补充铁剂预防贫血。定期体检也很重要，发现缺铁性贫血要按疗程进行补铁治疗，由于补铁是个长期的过程（至少3个月），所以更要选择好吸收、好服用、好口味的儿童专用补铁制剂，如三价有机铁右旋糖酐铁颗粒，它没有传统铁剂的铁腥味，而且对胃肠的刺激小，吸收率高，是比较理想的儿童补铁制剂。
【补AD秘籍】维生素AD是对宝宝生长发育很关键的营养素，维生素A又被称为"抗感染维生素"，提升免疫力、预防感染的作用非常突出，对视觉发育、身高增长、脑发育和造血功能也很重要。维生素D是钙吸收的关键，影响着宝宝的骨骼和牙齿发育!维生素AD作为婴幼儿极易缺乏又不可或缺的关键营养，宝宝出生后一定要及时补充，尤其是0-3岁的婴幼儿，我国目前主要采用的是小剂量每日补充的方式，即每日补充维生素A1500-2000IU、维生素D400-800IU，保证宝宝每天能够摄入充足的维生素A和维生素D，预防因维生素AD缺乏导致的健康问题，为宝宝各项生长发育打下坚实的营养基础。对宝宝来说，每天一粒伊可新维生素AD滴剂很有必要。
肝脏营养丰富不假，但食用风险也不容忽视，选择更为科学的方式合理进行铁和维生素AD的营养补充，何乐而不为呢?
2011-11-02
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2011-11-01
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