一岁宝宝舌苔发白可能是由消化不良、口腔感染或维生素B缺乏等原因引起的，详情如下：
1.消化不良：一岁宝宝的胃肠系统仍在发育中，消化功能尚未完全成熟，如果饮食过于油腻或者摄入过多含糖的食物，容易引起消化不良，导致舌苔发白。此时，舌苔表面常伴有厚重感或口臭等症状。
2.口腔感染：宝宝的抵抗力相对较弱，有时易受口腔感染的影响，如霉菌、病毒、细菌等。这些病原体会在宝宝的口腔内生长繁殖，导致舌苔发白。此时，舌苔周围常伴有溃疡或脓疱等症状。
3.维生素B缺乏：一岁宝宝需要摄入大量的维生素B族，其中特别是维生素B2、B6和B12对舌面上皮细胞的生长发育、修复更新有重要的作用。如果宝宝的饮食结构单一，缺乏这些维生素，就会引起舌苔发白。此时，孩子可能还伴有食欲不振、易疲乏等表现。
除以上相对常见的原因之外，还有其他可能的原因，比如某些药物、卫生条件差或者疾病导致的营养吸收障碍等，都可能引起宝宝舌苔发白。如果宝宝舌苔持续发白，建议及时前往医院检查确诊。
