怀孕八个月吃什么蔬菜

从第8个月开始，胎宝宝的身体长得特别快，胎宝宝的体重通常主要是在这个时期增加的。这个时期，准妈妈饮食要以量少、丰富、多样为主，一般采取少吃多餐的方式进餐，蔬菜是孕晚期必不可少的营养元素。下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕八个月吃什么蔬菜，希望大家喜欢!

适合怀孕八个月吃的蔬菜

1、冬瓜

利尿消肿。孕晚期，由于激素等影响，易造成孕妈妈体内钠和水分滞留而形成水肿。冬瓜中富含维生素C，且钾盐的含量高，是元晚期消除水肿的最佳食物。孕晚期吃冬瓜可以有效治疗孕妇妊娠水肿，还有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。

控制体重。冬瓜不含脂肪，热量很低。孕晚期多进食冬瓜能控制孕妈妈的体重，避免胎宝宝过大。

3、豆芽

预防便秘。绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症食道癌、胃癌、直肠癌的功效。

营养高。绿豆发芽后，维生素C、胡萝卜素、维生素B2、矿物质等会增加。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，滋阴壮阳，利尿除湿，解酒毒、热毒。

3、香菇益气补饥，健脾利湿，清热排脓!

4、金针菇有益于胎儿的智力发育，帮助消化，预防便秘!

5、胡萝卜滋肝，名目，养血!

6、扁豆调和脏腑，安养精神，益气健脾，利水消肿!

适合怀孕8个月吃的营养食谱

一、糖醋排骨

食材准备：子排、油、酱油、酒、白糖、盐、醋、面粉、淀粉

制作步骤：

1、将排骨斩块，用酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀备用;

2、将剩余的其他佐料倒在碗中，加水50克调成汁备用;

3、锅中热油，油烧至六成热时，将排骨一块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出，油倒出;

4、锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即可。

二、蜂蜜莲藕

食材准备：藕、糯米、蜜莲子、蜂蜜、白糖、湿淀粉、蜜桂花

制作步骤：

1、将藕洗净，切去一端藕节;

2、将糯米用清水漂洗干净，浸泡2小时，捞起晾干;

3、在藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子顺孔向内戳，使糯米填满;

4、将藕切成0.7厘米厚的块，整齐摆入碗中，加入白糖125克，放入笼屉，置旺火上蒸10分钟;

5、入笼屉上火蒸30分钟，取出，再用清水浸泡2分钟，撕去藕皮晾干，切去一端藕节;

6、糖溶化后将其取出，扣入盘内;

7、将炒锅置火上，放清水、白糖、蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾荧，起锅浇在藕块上即可。

三、冬瓜汤

食材准备：冬瓜、菠菜、羊肉、姜、葱

制作步骤：

1、将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;

2、锅中热油，投入葱花，再放羊肉片煸炒;

3、在锅中加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下;

4、在锅中加鲜汤，煮沸约10分钟，随后加入盐、酱油及味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即可。