做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这种方式来补铁是很多人都知道的，但是补铁最好还是通过饮食。那么，怀孕为何要补铁?怀孕吃什么能补铁呢?
铁是自然界中重要的矿物质，也是体内蛋白质和酶的关键组成成份，一般来说，铁质可简易分为植物性与动物性两大类。
铁是人体需要量最多的微量元素之一，人体内的总含铁量能达到4～5克，其中60%～70%存在于血红蛋白中。怀孕后准妈妈体内的血红蛋白会增加20%，另外，准妈妈还需要为胎儿储备出生后1～4个月所需的铁，因此对铁的需求量也会相应增加。如果准妈妈没有及时补充足够的铁，或者孕吐比较严重、挑食或饮食不当都会导致准妈妈缺铁。
由上面的内容知道了怀孕补铁的重要性，那怀孕吃什么能补铁呢?
怀孕补铁多食用一些富含铁质的食物。动物的肝脏、鸡血、鸭血、肉类和鱼类中所含的铁能够与人体内的血红蛋白直接结合，因此生物利用度比较高，是铁的最佳来源。
如猪肝，每100克含铁25毫克，吸收率也高，最好每周能吃2～3次，每次100～150克。另外，可经常吃些瘦肉肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、虾米等含铁丰富的食物。
在饮食中补充铁的同时，应注意补充蛋白质。因为血红蛋白的生成不仅需要铁，也需要蛋白质，只有补充足量的蛋白质才能提高补铁的效果。
饮食的控制对于正在怀孕的女性朋友们来说是至关重要的，每一个过程都应该注意严格把关，不可以放松。
