孕期那些海鲜不能吃

孕期应避免食用高汞含量的海鲜，如鲨鱼、剑鱼、马鲛鱼等，同时生食或未煮熟的海鲜如生蚝、生鱼片也应避免。孕妇可以选择低汞、富含DHA的鱼类如三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等，确保营养摄入的同时降低风险。

1、高汞海鲜的危害：汞是一种重金属，会通过胎盘影响胎儿神经系统发育，导致智力低下、运动障碍等问题。鲨鱼、剑鱼、马鲛鱼等大型鱼类因处于食物链顶端，体内汞含量较高，孕妇应避免食用。

2、生食海鲜的风险：生蚝、生鱼片等未煮熟的海鲜可能携带寄生虫或细菌，如李斯特菌、沙门氏菌等，这些病原体可能导致孕妇感染，严重时引发流产、早产或胎儿发育异常。

3、安全海鲜的选择：三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等低汞鱼类富含DHA，有助于胎儿大脑和视力发育。建议孕妇每周食用2-3次，每次约100-150克，烹饪时确保彻底煮熟。

4、食用注意事项：购买海鲜时选择新鲜、可靠的来源，避免长时间存放。烹饪前彻底清洗，去除内脏和鱼鳞。避免食用腌制、熏制或添加过多调味料的海鲜制品，以减少钠摄入。

孕期合理选择海鲜对母婴健康至关重要。通过避免高汞和生食海鲜，选择低汞、富含DHA的鱼类，孕妇可以确保营养摄入的同时降低风险。建议孕妇在饮食中多样化搭配，结合其他富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，全面保障胎儿健康发育。如有疑虑，可咨询医生或营养师，制定个性化的饮食计划。