一岁宝宝可以适量食用煮熟的海蛎子，需确保新鲜无污染且彻底去壳捣碎。
海蛎子富含锌、铁和优质蛋白，对婴幼儿生长发育有益。但高蛋白可能增加过敏风险，初次尝试需观察24小时有无皮疹或腹泻。建议从指甲盖大小开始，每周不超过2次。
必须完全煮熟至全熟状态，生食可能携带诺如病毒。去壳后研磨成泥状，可混合在粥或蔬菜泥中。避免添加调味料，原味更安全。
贝壳类属于高致敏食物，若出现嘴唇肿胀或呕吐应立即停止食用。轻度过敏可服用西替利嗪滴剂，严重过敏需及时就医注射肾上腺素。
选择外壳完整、无异味的鲜活海蛎子，购买后2小时内烹饪。冷冻产品需确认保质期，避免反复解冻。沿海地区建议选择当季产品，污染风险较低。
对海鲜过敏的宝宝可通过牛肉、猪肝补充铁锌。鳕鱼、三文鱼等低敏鱼类也是优质选择，同样需要蒸熟后去刺捣碎食用。
日常饮食中可搭配维生素C丰富的猕猴桃或橙子促进铁吸收。烹饪时使用柠檬汁帮助去腥，避免与柿子同食影响消化。建议在上午添加新食材以便观察反应，每次引入单一海鲜种类。保持饮食多样性，海产品不超过每周总辅食量的15%。出现持续腹泻或湿疹加重需暂停食用并咨询儿科
2011-12-21
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