幼儿的发育是诸多父母都非常关心的问题,很多人都希望自己的孩子白白胖胖的,这样才健康.那么,哪些食物可以促进孩子的身高发展呢? 骨是由有机物和无机物构成的.有机物主要是胶原蛋白和粘蛋白,无机物则主要是钙和磷.富含胶原蛋白和粘蛋白的食品有:肉皮、猪蹄、鸡、鱼以及龟、鳖等.富含磷的食品有杏仁、干豆类、鸡蛋、牛肉、木耳、海带、南瓜子等.它们磷的含量约为牛奶的2~4倍.富含钙的食物有虾皮、海带,约为牛奶的15~18倍,豆类制品、西瓜子、南瓜子等,约为牛奶的2~3倍.一般情况下,钙和磷的比例,以1:1为好,如钙过多,会形成磷酸钙从尿中排出;磷过多,会形成磷钙从尿中排出. 幼儿的生长与维生素有关: 1、维生素A.富含维生素A的食品有:肝类、螃蟹、蛋类、牡蛎等.其中鸡肝、羊肝、牛肝的维生素A含量,分别为猪肝的6、4、3.4倍; 2、维生素D.富含维生素D的食品有:鱼肝油、蛋黄、鲮鱼、鲱鱼、鸡肝、猪肝、香菇、木耳等; 3、维生素E.富含维生素E的食品有:谷类胚芽、豆类、蛋黄等; 4、锌.富含锌的食品有牡蛎、鲱鱼、肉类、大豆、核桃、芝麻、萝卜、白菜等.
2021-11-01
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