您的位置: 复禾首页 > 育儿 > 宝妈知识 > 孕期 > 正文

孕妇能吃罐头食品吗?

发布时间: 2011-07-19 13:11

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

罐头食品方便、味美.被许多家庭喜爱,但孕妇食入过多则对健康不利.因此,孕妇应少吃罐头食品.

罐头含有化学物质,胚胎发育时,对有害化学物质的反应和解毒机制尚未形成,极易受到各种有害因素的影响。

厂家在生产罐头食品时,为了保持色佳味美,经常要添加一些辅料,如人工色素、香精、甜味剂,制作肉类罐头食品时还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐,以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。

亚硝酸盐能与蛋白质分解后所产生的胺类结合成具有强烈致癌作用的亚硝胺。此外,为延长保存期,罐头食品在制作过程中要加入防腐剂(常用的如苯甲酸)。一般而言,罐头食品所加防腐剂经过检验对人体无毒害作用,少量短期食用是相对安全的,但是,经常食用对肝、肾均有损害,更有造成胚胎畸形的危险。

另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食品中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。罐头加工后维生素C损失10%~60%,维生素B1损失20%~80%,泛酸损失20%~30%,维生素A损失15%~20%。

因此,目前市场上的罐头类食品在营养和卫生方面都存在一定的缺陷,不能代替新鲜的蔬菜和水果。

近年来,蔬菜供应的季节性已经大大淡化,随时都可以买到各种新鲜的蔬菜、水果。而且罐头食品的价格偏贵些,所以孕妇应该多吃新鲜食物,少吃罐头食品。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号: 复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

宝宝能吃罐头食品吗
宝宝能吃罐头食品吗
宝宝在饮食方面有很多禁忌,所以妈妈们在宝宝的饮食上也会非常紧张,甚至面对一些专门注明的婴儿产品,也不由得发出疑问。超市里琳琅满目的罐头食品,在大家的印象中,罐头食品的原料就是食材边角料,再加上各种对健康无益甚至有害的食品添加剂制成的。那么,宝宝究竟能不能吃罐头食品?>>>春季宝宝...[详细]
发布于 2014-04-28

最新推荐

孕妇为什么不可以吃黑木耳
孕妇为什么不可以吃黑木耳
孕妇不宜大量食用黑木耳主要与其活血化瘀特性、消化负担及潜在污染风险有关,具体影响因素有黑木耳的抗凝血作用、膳食纤维含量、微生物污染可能、过敏风险以及特殊体质禁忌。1、抗凝血作用:黑木耳含腺苷类物质,可能抑制血小板聚集。孕妇凝血功能本就处于高...[详细]
2025-06-09 07:03
孕妇为什么不能吃黑芝麻糊
孕妇为什么不能吃黑芝麻糊
孕妇可以适量食用黑芝麻糊,但需注意控制摄入量和选择无添加剂产品。黑芝麻糊的主要风险可能由糖分过高、添加剂隐患、热量过剩、消化负担、个体过敏等因素引起。1、糖分过高:市售黑芝麻糊常添加大量蔗糖或麦芽糖浆,孕妇长期过量摄入可能增加妊娠糖尿病风险...[详细]
2025-06-09 07:01
番石榴的孕妇可适量食用吗
番石榴的孕妇可适量食用吗
孕妇可以适量食用番石榴。番石榴富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质,有助于增强免疫力、促进消化和预防便秘,但需注意食用量、血糖控制、过敏风险、清洗方式和搭配禁忌等因素。1、营养优势:番石榴每100克含维生素C约228毫克,是橙子的4倍,能有效...[详细]
2025-06-09 06:59
怀孕前三个月吃什么水果好
怀孕前三个月吃什么水果好
怀孕前三个月建议选择富含叶酸、维生素C和膳食纤维的水果,主要有猕猴桃、橙子、草莓、苹果、香蕉。1、猕猴桃:猕猴桃含有丰富的叶酸和维生素C,每100克果肉中叶酸含量约30微克。叶酸对胎儿神经管发育至关重要,孕早期每日需补充400-800微克。...[详细]
2025-06-09 06:56
怀孕吃菠菜对胎儿有影响吗
怀孕吃菠菜对胎儿有影响吗
怀孕期间适量食用菠菜对胎儿发育有益。菠菜富含叶酸、铁、维生素A等营养素,有助于预防胎儿神经管缺陷和贫血,但需注意烹饪方式避免草酸影响钙吸收。1、叶酸补充:菠菜是天然叶酸的重要来源,每100克菠菜约含194微克叶酸。孕早期充足叶酸摄入可降低胎...[详细]
2025-06-09 06:54
孕妇一翻身肚子疼怎么回事
孕妇一翻身肚子疼怎么回事
孕妇翻身时肚子疼可能由子宫韧带牵拉、假性宫缩、胎动刺激、胃肠功能紊乱、泌尿系统感染等原因引起,轻微疼痛可通过调整姿势、局部热敷等方式缓解。1、子宫韧带牵拉:怀孕中晚期子宫增大可能牵拉圆韧带,翻身时突然改变体位会加剧这种牵拉痛,表现为下腹单侧...[详细]
2025-06-09 06:52
孕妇可以吃玉米不吃米饭吗
孕妇可以吃玉米不吃米饭吗
孕妇可以用玉米替代部分米饭作为主食。玉米富含膳食纤维、叶酸和维生素B族,但需注意营养均衡搭配,避免长期单一摄入。1、营养互补:玉米与米饭的营养构成存在差异。玉米的膳食纤维含量是米饭的5倍以上,有助于缓解孕期便秘;但米饭提供的碳水化合物更易消...[详细]
2025-06-09 06:49