坐月子是女人生产恢复最重要的一个环节,稍微没有调理好,营养没有跟上,受了风寒就会落下月子病.月子进补要讲究科学,不是越精细的食物就越有营养,新妈妈粗细结合才是最佳的营养食品.
一进补，大家首先想到的就是喝汤，而喝汤首选老母鸡汤。妈妈们都认为它的营养价值比较高，味道浓厚、鲜美。
但是从营养学的角度来说，我不建议坐月子的产妇在这期间饮用老母鸡汤，这是因为母鸡体内含有较多雌激素，被产妇吸收后会抑制催乳素的分泌，从而造成产妇奶水不足，甚至无奶。
其次，产妇不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致产妇便秘。粗细粮结合吃才是最好的。
在保证一定量粮食的基础上，新妈妈月子进补应粗细粮结合吃，多吃一些富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇，而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动，不仅有利消化，还可以防止便秘。
其实，要保证产妇的营养全面，正常饮食就可以了。如果想要产妇奶水充足，可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物，但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。
2011-06-29
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