孕期不同阶段营养素对胎儿发育有何作用

胎儿健康发育是每个妈妈最关心的话题，孕不同阶段胎儿发育需要的营养也不同，为了保证胎儿健康发育，各个阶段的营养摄取就显得尤为重要。怀孕期间营养素对胎儿发育有什么作用呢？

怀孕第1个月

叶酸

作用：防止胎儿神经管缺陷

备孕的前三个月和怀孕后的前三个月补充叶酸十分重要。补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形尤其是可以预防胎儿的神经管缺陷，这在妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物，如面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外，还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。

　怀孕第2个月

维生素C、维生素B6

作用：缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐

怀孕的第2个月开始至整个孕期，有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血，这是由于雌激素增高所致，适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时，可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

Tip：烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素C大量流失。

对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素B6便是对抗妊娠呕吐的好帮手。维生素VB6在麦芽糖中含量最高，每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以在一定程度上抑制妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等含量较多。

　怀孕第3个月

镁、维生素A

作用：促进胎宝宝生长发育

镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，食物中获取的小剂量镁对维持准妈妈的子宫肌肉的正常敏感程度，控制过度紧张收缩也很有好处。

胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。但同时需注意的是，维生素A是脂溶性维生素，过量摄入容易在体内累积，熟话说“过犹不及”，大量摄入也会对健康产生不良后果。

　怀孕第4个月

锌

作用：防止胎宝宝发育不良

怀孕期间准妈妈也需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。但考虑到我国的食品卫生安全质量堪忧，尤其是沿海浅海周边水和水生物重金属在一定程度上超标，所以在选择食物时也要考虑上述问题。

Tip：补锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。

　　怀孕第5个月

维生素D、钙

作用：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育

孕妈咪怀孕的第5个月后，胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起，牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外，还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物，如，干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外，准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是，钙的补充要贯穿于整个孕期始终。

当然，单纯补钙还是不够的，维生素D是促进钙被我们的身体有效吸收利用不可或缺的一环，孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋，另外我们的皮肤经过晒太阳也能制造VD，孕妈妈可以适当晒晒太阳，但是务必做好防晒工作。

怀孕第6个月

铁

作用：防止缺铁性贫血

孕期准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。虽然绝大多数准妈妈在怀孕期间由于血容量增加而出现生理性贫血的现象，但同时有很大一部分准妈妈真的会有缺铁性贫血的隐患。铁是组成红细胞的重要元素之一，所以，孕期尤其要注意铁元素的摄入。

为避免发生缺铁性贫血，准妈妈应该注意膳食的调配，有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。

　怀孕第7个月

“脑黄金”

作用：保证婴儿大脑和视网膜的正常发育

DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起，被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说，具有双重的重要意义。首先，“脑黄金”能预防早产，防止胎儿发育迟缓，增加婴儿出生时的体重。其次，此时的胎宝宝，神经系统逐渐完善，全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入，能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。

为补充足量的“脑黄金”，孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品，此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸，有健脑益智的作用。

　怀孕第8个月

碳水化合物

作用：维持身体热量需求

怀孕后期胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给，增加主粮的摄入，如大米、面粉等。一般来说，准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。

另外在米、面主食之外，要增加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。但考虑到每个人体质不同，对糖的代谢也不一样，甚至有部分准妈妈正在经历 “妊娠期糖尿病”的麻烦，所以每个准妈妈要根据自身情况制定碳水化合物的摄入计划。

　怀孕第9个月

膳食纤维

作用：防止便秘，促进肠道蠕动

孕后期，逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担，准妈妈很容易发生便秘。由于便秘，又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦，孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动，并养成每日定时排便的习惯。

　怀孕第10个月

硫胺素(维生素B1)

作用：避免产程延长，分娩困难

最后一个月里，必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足，易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏，还可影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。硫胺素在海鱼中的含量比较高。