宝宝挑食危害身体，健康的饮食是宝宝都需要的。现在的孩子难免会出现挑食的情况发生，很多的家长也是非常的苦恼的，毕竟孩子经常挑食对于孩子的身体也是有一定的危害的，那么宝宝挑食应该怎么办呢，下面就让我们一起去看看吧。
宝宝挑食
1.自制健康快餐
在出现挑食的情况下的时候家长朋友可以让孩子自己动手尝试做饭，选择优质瘦肉制作汉堡和比萨饼等孩子爱吃的快餐。制作过程中可适当添加蔬菜、水果和玉米片等健康食材。利用果汁和新鲜水果泥自制甜点或水果冰棍。
2.常讲“果蔬故事”
如果想要自己的孩子喜欢上果蔬，经常给孩子讲果蔬的故事，比如蔬菜水果如何生长，有何健康好处等。孩子对果蔬越了解，就越可能爱上它。一些不爱吃蘑菇的孩子可能不会再从食物中挑出米粒大的蘑菇丁。
3.注重果蔬造型
讲孩子不喜欢的果蔬做成比较引人吸引的造型，比如，把蔬果摆成卡通形状、将鸡肉与水果穿成“项链”或“爱心”等等。
4.备好健康零食
如果在家准备好新鲜蔬果丁、酸奶、自制小饼干等相对更健康的零食，孩子一旦饿了就不会狂吃薯片，狂喝高热量饮料。
5.孩子参与烹饪
大多数孩子对厨房兴趣浓厚，参与感很强。在计划和准备做饭时，家长不妨让孩子参与进来，动手挤果汁、打鸡蛋、尝味道等。蔬菜烧好后，或水果洗净切好后，可以让孩子来拼盘。这些都有助于增强孩子的进食兴趣。
6.游戏引导宝宝
在宝宝吃饭的时候可以专门挑一些和饮食有关的儿歌，用儿歌引导宝宝吃他们不喜欢吃的食物。也可以和宝宝一边做游戏一边吃饭。用他们感兴趣的游戏让他们在不知不觉中吃下平时不肯吃的食物。
7.正确估计宝宝食量
别以为宝宝常常动来动去，活动量这么大，就会吃很多东西。其实宝宝的胃口非常小。宝宝的饮食不同于成年人，比较适合采用少食多餐的饮食原则。妈妈可以尝试在正餐后给宝宝吃水果，这样可以补充前一餐缺失的营养。
8.选择不要太多
每一顿饭不要给宝宝太多的选择。宝宝偏食的原因很有可能和选择太多有关。妈妈在做饭的时候要照顾宝宝的口味，但是也不用给宝宝做太多。有一两种他喜欢的食物就够了。可以在他喜欢的食物中混搭一些有营养但是他比较少吃的食物。
9.适当放权
在进餐的时候，让宝宝按照自己的需要选择食物也能解决宝宝偏食的习惯。给宝宝提供健康、丰富、有营养的食物，给宝宝创造一个宽松愉悦的用餐环境。在宝宝有偏食倾向的时候给宝宝提醒，并且耐心引导，不要过多指责。这样解决偏食的问题也比较有效。
挑食的危害
1.营养失衡
宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板，只有多样化的食物均衡，才能让营养跷跷板保持平衡，确保宝宝健康快速的生长发育。鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重，只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。但调查显示，偏食宝宝这7类食物吃得少，更有些宝宝不爱吃其中的2-3种，他们的营养跷跷板当然会出现失衡状况。
2.肠胃功能不良
偏食宝宝往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱。
3.体重不达标
偏食宝宝营养摄入不足，生长发育容易出问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，偏食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
4.影响智力发育
研究发现，正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分，偏食宝宝还容易出现注意力不集中的现象。
5.抵抗力差易生病
由于饮食不均衡，偏食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力，因而更容易生病，经常会感冒发烧。另外，偏食宝宝也容易患贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。
6.出现极端性格
妈妈们可能不知道，各类食物在宝宝的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使宝宝形成极端性格。研究表明，幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较，更容易出现攻击性行为。此外，家长经常用威胁、责骂等方法逼迫宝宝吃东西，这样不仅不能纠正宝宝偏食，还会使宝宝产生逆反心理，长此以往使亲子关系变得紧张。
7.骨骼发育不健全
这是最常见的表现，多表现为牙齿发育缓慢，发黄发黑，骨骼生长缓慢，或者出现软骨症。骨骼的发育不仅仅需要依靠钙质，还需要依靠蛋白质、维生素D、锌元素等等，而这些元素分别存在于肉类和蔬菜中，这就容不得宝宝偏食了，否则很容易引起骨骼发育不良。
宝宝挑食食谱
一、香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽、豆腐、精盐、香油各适量。
1.嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤干水后切成细末待用。
2.锅加入适量香油，放入豆腐，小炒十分钟。
3.后将香椿芽末倒入锅中，与豆腐拌均匀后起锅成盘即可。
二、红烧碎肉
原料：五花肉50克、姜1片、老抽适量、红糖少许、大豆油适量。
1.五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉。
2.炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。
三、柠檬土豆
原料：土豆50克、鸡毛菜2棵、柠檬半个、盐、白糖各少许。
1.土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。
2.土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。
总结：挑食的宝宝是不利于身体健康成长，很多营养身体都吸收不到，这肯定是危害宝宝的小身子了。出现这种情况的时候家长朋友一定要注意警惕，我们不妨通过上文的几个妙招来进行有效的缓解，让孩子不再挑食。
2012-03-19
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