小孩吃什么菜最有营养

小孩是一个家庭的核心，也是被给予最多关注的人，尤其是对于第一次做爸妈的朋友来说，如何能够让孩子健康的成长是他们一直在讨论的问题。今天给大家讲讲小孩吃什么菜最有营养、孩子补钙吃什么以及孩子缺钙的症状有哪些。

　　小孩吃什么菜最有营养

　　1、南瓜

南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。

　　2、茼蒿

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

　　3、生菜

生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!

　　4、胡萝卜

胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。

　　5、豌豆

豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

　　6、扁豆

扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

以上就是小编为大家介绍的吃什么对孩子有好处的食物。其实有没有好处，不仅要看吃什么，如何吃，也是需要考虑的问题。孩子最需要的就是补钙，接下来小编给大家介绍一下补钙的食物都有哪些。

　　孩子补钙吃什么

　　1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

　　2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带和虾皮都是非常好的补钙选手，海带经常被用来和肉一起做菜，而在做汤的时候，放些虾皮是非常营养美味的。

　　3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

　　4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

孩子若是缺钙了，身体会出现哪些表现呢?我们一起接着看一下。

　　孩子缺钙的症状

　　1、烦躁不安，常常不明原因哭泣，不容易入睡，就算入睡了也容易惊醒;

　　2、出汗比较多，即使天气不是很热，也容易出汗;

　　3、头发发黄稀疏，枕部脱发圈，后脑勺常会出现脱发的情况;

　　4、比同龄孩子更晚出牙;

　　5、囟门闭合迟，肌无力;

　　6、神情呆滞、表情少，动作和语言都比同阶段的孩子落后;

　　7、前额高突，形成方颅。或常有串珠肋，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使宝宝通气不畅，容易患气管炎、肺炎;严重钙缺乏可导致骨矿化障碍，出现佝偻病临床表现。

由于不同年龄段，身体所需不同，所以对于儿童来说，吃什么有营养并不是绝对的。要注意饮食的搭配和习惯。