蔬菜含有非常多的维生素以及人体所需要的物质，蔬菜对于孕妇来说是比不可少的。相对于孕前，怀孕时将有更多的忌讳，那么，孕妇应该吃什么菜好呢?哪些蔬菜孕妇应该避得远远的呢?下面是有小编为大家整理的怀孕吃什么菜好内容，希望大家喜欢!
怀孕吃什么菜好
1、萝卜
包含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石;糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食;两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
2、菜花
菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量;菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳;孕妇常吃菜花有益。
3、茭白
茭白又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿;用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。
4、莲藕
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富、清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药;能够健脾益胃、润躁养阴、行血化淤、清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血、增进食欲、帮助消化、促使乳汁分泌、有助于对新生儿的喂养。
怀孕不能吃什么菜
1、茄子。茄子属于寒凉食物，体质虚弱、消化不良的人不应该吃，更别说是孕妇了。
2、木耳菜。不是木耳，而是木耳菜。木耳菜性属寒凉，孕妇吃了容易滑胎。
3、生菜。生菜那脆脆的口感，十分受人欢迎。就是因为生菜一般用来生吃，也属于生冷食物，上面难免有残留细菌、农药等，孕妇吃了，十分危险。
4、菠菜。孕妇不能吃菠菜，因为菠菜里含有大量的草酸，对孕妇营养的吸收构成障碍。如果真的想吃的话，将菠菜在开水里烫一遍，再进行食用。
5、海带。海带虽然味鲜，但是海带中也含有大量的碘，孕妇吃海带过多，碘吸收太多，会导致胎儿的甲状腺发育障碍。
6、未成熟的西红柿。西红柿酸酸甜甜的味道让人欲罢不能，但是未成熟的西红柿，里面含有毒素，孕妇不宜食用。
7、土豆。如果孕妇长期吃含生物碱较高的土豆，毒素蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。
8、囤积时间就久的蔬菜。有的人喜欢囤菜，一囤就是一堆，然后放在家里慢慢吃。孕妇是最要不得这种吃法的，囤积时间久的蔬菜，营养已经慢慢流失了，还是吃新鲜蔬菜比较好。
怀孕吃蔬菜的注意事项
孕妇吃蔬菜蔬菜在食用前要注意用专用清洗剂洗干净，以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先洗后切，以免营养成分丢失。切过的菜不宜存放时间过长，以免产生有害物质——亚硝酸盐。炒菜时要急火快炒，以减少营养成分的流失。
