初期怀孕吃什么蔬菜

怀孕期间的孕妇对于营养素的要求本身就比平常人更高，而常识告诉我们说生活中有很多蔬菜对促进优生优育具有很大的帮助，下面是由学习啦小编为大家整理的初期怀孕吃什么蔬菜，希望大家喜欢!

适合初期怀孕吃的蔬菜

1：油菜。油菜是一种低脂的食物，同时还有丰富的膳食纤维，胡萝卜素，维生素C，维生素A，同时油菜还是所有蔬菜中钙质含量最高的蔬菜之一。对于妊娠期的孕妇来说多吃油菜就可补充妊娠所需要的营养素，可增强机体免疫力，促进优生优育。

2：丝瓜。丝瓜性温凉，中医认为孕后期多数孕妇会有手脚水肿，腰酸背痛等问题。而丝瓜本身就具有凉血解毒利尿之功效，所以丝瓜可防治手脚水肿，腰酸背痛之功。再者丝瓜中的氨基酸，B族维生素，蛋白质的含量也是非常丰富的。

3：菠菜。菠菜中含有丰富的铁元素，孕妇多吃可防治缺铁性贫血，同时菠菜中的维生素，叶绿素，对平衡内分泌，消除妊娠不适感都会有很大的帮助的。但是菠菜中含有的草酸不仅会伤胃，同时还有可能会和钙发生反应，影响钙质的吸收，所以孕妇如果要吃菠菜的话，要尽量避开补钙时间。

4：西红柿。西红柿富含多种维生素，胡萝卜素，钙质，多种微量元素，纤维素，蛋白质，所以多吃西红柿就具有补充孕妇所需要的营养成份的作用。同时因为西红柿中含有丰富的苹果酸，柠檬酸等物质，本身就具有助消化的作用，因此对于防治妊娠期便秘，远离妊娠“十女九痔”的问题，具有很大的帮助。

5：莲藕。莲藕可生吃，煮成汤，做成菜吃，同时其具有去热解凉之功效，妊娠期的女性容易有便秘的问题，而莲藕本身应就具有润肠排便的作用。同时莲藕中的蛋白质，B族维生素，各种维生素，淀粉质的含量也是非常丰富的。

6：菜心。很多女性到了妊娠后期之后，由于色素不平衡，因此很容易引起皮肤暗疮无光，妊娠斑等问题，而菜心中的矿物质，叶绿素，各种微量元素可命中进油性皮肤的色素平衡，预防妊娠期妊娠斑的出现，是准妈妈远离“黄脸婆”保持青春魅力的最好帮手。

7：茄子。茄子本身就有防止高血压，防止血管硬化的作用，而很多孕妇由于平时运动变少，吃的多了，容易引起妊娠高血压，所以孕期多吃茄子可促进孕妇预防妊娠高血压等问题。

8：姜。姜具有治伤风，感冒，止吐等多种功效，由其是适合孕妇在孕早期适量，更有利防止孕早期妊娠反应的发生。

怀孕初期吃蔬菜的注意事项

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。

2、先切菜再冲洗

在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

3、喜欢生吃而不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。

吃蔬菜固然好，但是孕妈咪也别只吃蔬菜，要荤素搭配，才维持身体所需的营养，为胎儿提供一个良好的生长环境。