孕妇每天适量吃3至5个核桃既可以满足营养需求又不至于摄入过量。核桃富含ω-3脂肪酸、蛋白质、纤维和多种维生素和矿物质，是孕期健康饮食的重要组成部分。它们对胎儿大脑发育和母体健康均有益。
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对胎儿的大脑和神经系统发育十分有帮助。核桃中所含的维生素B族和维生素E对孕妇的皮肤健康和免疫力都有正面影响。孕期摄入这些养分有利于稳定情绪和增强体力。
过量食用核桃可能会导致体重增加和消化不良，这是因为核桃的脂肪和热量较高。同时，核桃中的植酸可能会影响铁、锌等矿物质的吸收，需注意合理搭配膳食。一部分人可能对坚果过敏，因此首次食用时应小心观察反应。
对于孕妇来说，饮食最重要的是均衡。以核桃为例，每天食用3至5个足矣，再搭配其他种类的水果、蔬菜和蛋白质食品，可以有效补充孕期所需的多种营养素，助力健康妊娠。提醒如出现不适必须及时就医，千万不要掉以轻心。
2011-09-06
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