爱吃海鲜的人 必须谨记八提醒

海鲜的营养丰富，含有多种维生素，矿物质，常吃海鲜可以美白肌肤，健脾养胃，防癌抗癌我们家庭生活中常吃的海鲜有鱼，虾，螃蟹……海鲜的营养丰富，含有多种维生素，矿物质，常吃海鲜可以美白肌肤，健脾养胃，防癌抗癌我们家庭生活中常吃的海鲜有鱼，虾，螃蟹，蛤蜊，扇贝等等，但是吃海鲜时我们应该注意一些事项下面小编给大家介绍吃海鲜8个健康提醒，请大家认真阅读吃海鲜8个健康提醒：1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。

除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生2.死贝类病菌毒素多多贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的3.海鲜啤酒同吃惹痛风在吃海鲜时最好别饮用啤酒虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响4.海鲜水果同吃会腹痛鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状最好间隔2小时以上再吃5.吃海鲜后喝茶长结石吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上相关标签：海鲜