火锅虽美味 三个吃火锅恶习要避免

冬天，是吃火锅的旺季。因为火锅不仅好吃，而且可以暖胃。因此，火锅是每个吃货明智的选择。不过，火锅虽然美味，但是很难为人体……

冬天，是吃火锅的旺季。因为火锅不仅好吃，而且可以暖胃。因此，火锅是每个吃货明智的选择。不过，火锅虽然美味，但是很难为人体起到养生保健的功效，再加上大家平时的一些吃火锅恶习，使得火锅反而会危害到我们的健康。那么具体吃火锅的坏习惯都有哪些呢?下面就来介绍。

1、喝汤底引痛风

大量进食动物内脏、牛羊肉、虾蟹、豆制品、蘑菇等，这些食物都是嘌呤含量非常高的物质，一顿火锅下来，吸收的嘌呤量就要比正常饮食高出数十倍，尤其是反复煮沸的火锅汤底，危害更大。因为每100毫升肉汤内含嘌呤160-400毫克，比正常饮食要高出30倍，更易诱发痛风病。

2、贪图鲜嫩病入口

不少人贪吃鲜嫩，不掌握火候，往往把生肉片、生鱼等统统往锅里一烫就立即捞出来吃。此时，那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵，通常都未被杀死就直接进入了人体的消化道，极易引起胃肠道感染等疾病。

3、麻辣厚重难养生

很多人都喜欢麻辣口味的火锅底和配料，却不搭配麻油等降火类调料，殊不知过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。同时，北方的冬天比较干燥，麻辣食物会使身体消耗大量水分，不利于养生，还易导致冬季皮肤瘙痒的发生。

火锅一直是中国人喜闻乐见的饮食方式之一，这种饮食风格不但营养丰富而且可以增加人们的食欲。但是以上结果吃火锅的恶习一定要避免才好。