0毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展
3、有伤风感冒、发热的人
因为伤风感冒患者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重
4、凡脾胃虚寒者
螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症
慢性胃炎、忌吃胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重
5、有过敏体质的人
此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘
此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人
胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重
7、老年人以及幼儿
因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食
而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹
除了以上提到的这七类人群以外，怀孕的准妈妈们也尽量不要食用大闸蟹，以免发生意外
而且在食用大闸蟹的同时应该配以姜醋等调味料，一是可以帮助消化，二是姜和醋都具有一定的杀菌功效，并且姜是温性的食材对于凉性的大闸蟹来讲也有一定的中和作用
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