孕期如何补铁效果最好

很多准妈妈在怀孕后开始注重自身的营养保健，尤其注重补铁，因为怀孕后的身体要有足够的铁质才会对胎儿的健康发育有帮助。平时女性要每天摄入15毫克的铁，那么怀孕后的妇女应该摄入多少铁呢?营养专家建议是45毫克。

　　饭前饭后都不能喝茶

茶或咖啡中都含有单宁酸，此成分同样会抑制人体对铁质的吸收，建议饭前饭后两个小时内避免喝茶或咖啡。

　　补铁不要补过头

既然铁质对准妈妈和胎儿都这么重要，是否多多益善?即使补充更多的铁质，人体吸收的效率仍然有限，额外的铁质则会储存在铁蛋白(Ferritin)、肝脏中备用。一般孕妈咪在怀孕后期需要每天增加30毫克的铁质摄取，那么，怀多胞胎是否要增加到60毫克?其实是不用刻意增加的，因为身体对铁需要量增加时，会自动提高对铁的吸收率，但若是有严重贫血或缺铁性贫血等症状的孕妈咪，则应请医师评估，必要时以药物治疗。

　　吃点红肉

红色肉类(猪肉、羊肉、牛肉、鲑鱼)富含血铁质，人体对此种铁质形式吸收利用效率最大，一天1份不但可以补充铁质，也不用担心脂肪过量。

　　水果饭后吃

搭配维生素C有助于铁质吸收。建议饭后多吃一颗维生素C含量高的水果，例如柑橘类水果、奇异果、番石榴、西红柿等，即可让所摄取的铁质得到更好的吸收，隔餐吃则效果不大。

　　蔬菜要烫一烫

动物性食物的铁质较易为人体所吸收，但若准妈妈不吃红肉和动物内脏，可以选择铁质含量丰富的蔬果，例如深绿色蔬菜、海藻类(紫菜、海带)、颜色深的水果来补充(葡萄干、黑枣、红枣、龙眼干、樱桃、甜柿)。但由于蔬菜中的草酸、植酸会阻碍铁质的吸收，建议吃蔬菜先汆烫或煮过再吃，或添加柠檬汁凉拌，可降低草酸、植酸作用，增加身体对铁的利用。