鱼泥是生活中很多婴儿都爱吃的一种辅食，而且鱼泥中富含的蛋白质和维生素，对于宝宝大脑发育是极有好处的，那么宝宝鱼泥究竟怎么做好呢？
鱼泥 材料：草鱼。
做法： 1、将鱼切成两端。
2、选一块上锅蒸10分钟左右。
蒸的时候，妈妈们怕腥宝宝不爱吃，可以加入葱姜蒜个一片一起蒸。
3、蒸完后，去皮、刺，将鱼肉挑放在碗里，用汤匙挤压成泥状。
4、将捣碎的鱼泥加入水，或者米汤调成糊状即可给宝宝食用。
鱼泥豆腐羹 原料：鲫鱼1条、豆腐1块;淀粉、香油少许。
做法： 1、将鱼肉洗净，加少许姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥; 2、将水煮开，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥; 3、加入少量淀粉、香油，勾芡成糊状即可。
西红柿鱼泥 原料：鲢鱼1块、西红柿1个。
做法： 1、取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟、去骨、剁碎; 2、取半个西红柿去皮、剁碎; 3、锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水和淀粉;吃时上锅蒸5分钟。
白萝卜鱼泥 原料：鲈鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。
做法： 1、鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。
2、鱼泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状。
2015-03-30
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