1、老年人
中国疾控中心近年的一项调查显示，老年人日常所吃的蔬菜中深色菜只占1/3，再加上脂肪，热量和盐摄入不平衡，就导致了中国老人体内钾、钠比例严重失衡
高血压和高血脂常伴随老年人
而菊花菜本身是深绿色的蔬菜，口感嫩软，适合牙口不好的老人嚼食，再加上菊花菜中含有钾和钠，多吃可以预防老年人的日常钾、钠的缺失
2、孕妇
菊花菜有丰富的膳食纤维，膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着非常得要的作用
特别是针对孕期的便秘
3、便秘者
菊花菜里含有大量的膳食纤维
膳食纤维是人的健康饮食不可缺少的，它在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病
还可以清洁消化壁和增强消化功能，保护脆弱的消化道和预防结肠癌
膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用
4、高血压
菊花菜里含有蛋白质及较高的钾等矿物元素，能够调节体内的水液代谢，消除水肿，菊花菜还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用
5、头痛、目赤
菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒，针对上火引起的头痛非常有效
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2021-09-28
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