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儿童早餐吃这六种食物最补脑

发布时间: 2018-01-15 17:51 来源:复禾健康

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儿童正是长身体和智力发育的时候,对于孩子而言,补脑一定及时跟进才行,特别是饮食方面的调整!大家也知道早餐对孩子的重要性,那么儿童应该吃什么早餐最补脑、最健康呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

  儿童补脑的食物

菠萝:菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助。

芹菜:芹菜能激起人的灵感,所含的挥发油能刺激人的整个神经系统,这是产生富有创新思想的前提。

黄花菜:富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1均为大脑代谢所需要的物质,因此,它被人们称为“健脑菜”。

大豆:大豆的植物蛋白质含量丰富,并含有异黄酮,是天然植物雌激素,作用于大脑的海马记忆中枢,能强化记忆。

糙米:糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。

核桃:核桃是最佳的补脑食品,核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血。

  补脑营养早餐

  一,香菇玉米粥

1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦。

3、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

  二,红烧肉

1、带皮五花肉切块,过水,备用。

2、少量油烧开,放入桂皮、八角、干辣椒(1、2、3个)爆炒,放入带皮五花肉,翻炒至金黄色,去油备用。

3、将炒好的五花肉、桂皮、八角、青椒(1~2个,切块)、大蒜、冰糖(2~3颗)加适量水,一起放入高压锅,根据个人口味,可以加入土豆(推荐板栗、莴笋、红萝卜之一)。用高压锅压15~20分钟。

4、开盖后,加入酱油,搅拌加热10分钟左右,即可。

  小编结语: 以上就是儿童健康营养早餐的做法介绍,早餐对大人来说都是不可缺少的,何况是对在发育的儿童来说,每天吃早餐的儿童要比不吃早餐的儿童更加强壮,学习方面也要好得多,所以一定要按时吃有营养的早餐,保证身体健康。

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