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给婴儿吃自制辅食更健康

发布时间: 2024-05-11 10:06

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营养是否充足,直接影响宝宝的健康成长。爸爸妈妈们每周花几个小时的时间给宝宝自制食物是值得的。您放进什么东西自己心里有数,比较合宝宝的口味。在宝宝被过甜或过咸的包装食品宠坏之前,让他习惯新鲜的自制食品的天然味道。另外,新鲜食物本来就味道更好。

在开火做饭前,先把蔬菜水果洗干净。用专用的蔬菜刷仔细地刷净。切除较硬的末端部分。去核,削皮,去籽,总之去掉任何可能引起哽噎的东西。还要去掉猪肉和禽肉上多余的肥肉。

蒸比煮更能保持蔬菜水果的维生素和矿物质。将蒸出来的汁淋一点在食物上,能把烹调中失去的营养素加回一部分,或把汁留下来做汤或酱汁。下面的做法也可以让婴儿食品更健康:

不要加盐加糖,没必要。您可以加一点柠檬汁作为自然的提鲜剂,也有助于保存食物。

豆类先放在水里煮沸两分钟,然后晾一个小时,而不是通常做的那样浸泡一个晚上,这样会造成一些营养物质的流失。给婴儿吃自制辅食更健康

烤土豆和南瓜这样的蔬菜时,只烤表面。

不要煎炸食品,以免增加不健康的脂肪。

另外自制食品需冷冻保存。冷却后,将食物分成小份加以冷冻。冰格盘特别适合用来储存小份的婴儿食品。把刚做好、磨成泥的食物倒在格子里,覆一层保鲜膜,放入冰箱冷冻。冻结后,把食品方块从冰格盘里取出,存在密封的冷冻袋里。需要的时候一次取出适当的量。也可以在烤盘上铺一些蜡纸,上面放一排排一勺量的泥状食物,或切好的煮熟食物,然后冷冻成固体。剥离这些“饼干”或切片,放到严格密封的口袋里冷冻。一旦宝宝吃的分量超过“饼干”和“冰格”大小,可以利用用过的婴儿食品罐、小果酱瓶或大小适中的塑料容器来存放婴儿食品。注意食物不要装得过满,因为冷冻后会有所膨胀。在存好的食品上面贴上标签,注明食物名称、日期,先做的食品放在前面,就像在超市陈列的方式一样。自制婴儿食品冷冻后能安全地存放3个月。

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