很多的家长都会考虑到安全问题，不愿意给孩子买市面少出售的米粉，而会选择自己来制作米粉，这样的话，也是十分不错的，而且会比较有利于宝宝的健康。
刚开始给宝宝添辅食，一般一天吃两次就可以。
所以我们制作米粉的量也就是一次制作好这两次吃的量。
如果宝宝大点了，可以多做点，剩下的大人也可以吃。
米和水的比较大概是1：2.5吧。
实际的比例还要根据米的生长环境有所区别，东北大米比较硬，得多煮会，所以得放多一点水，而南方比较软，可以少煮会，就不用放太多水。
先把大米洗干净，泡半小时。
在泡米的同时，往锅里倒适量水烧开，用开水煮米能保证米的营养不流失。
水开后，将泡好的米倒进入再煮。
锅开会再煮10分钟，闷10分钟。
这样营养美味的大米就做好了。
这样的大米大一些的宝宝可以直接吃，辅食初期的宝宝还不行，还需要我们再加工一下。
将大米盛到宝宝吃饭用的小碗里面，用勺子将米一点儿一点儿压碎。
待米温度合适了就可以给宝宝吃了。
另外一定要注意，如果用的是铁勺，温度不能热了，以免烫着宝宝，初期还是用硅胶勺比较好，这种勺比较软，导热也没有那么快。
自己制作的米粉保存了大米的米油，这种米油对宝宝非常好，能保护宝宝的胃。
2012-02-03
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