孕妇吃白果并不会直接导致胎儿畸形，但需适量、慎重。
白果，也就是银杏果，虽然营养丰富，但它含有一定的毒性成分，主要是白果酸和银杏毒素。少量食用通常对普通人不会造成明显伤害，但孕妇作为特殊人群，对食物的安全性要求更高，大量食用可能对健康有潜在风险。这些毒性物质可能影响神经系统，引起恶心、呕吐、腹痛等症状，甚至可能导致中毒。如果孕妇误食过量，可能间接引发对自身和胎儿的不良影响。
对于孕妇来说，饮食需要注重均衡，同时避开可能影响母体或胎儿健康的食物。白果虽然在一些食谱中被认为滋补，但因其毒性成分的存在，不建议孕妇随意或长期食用。特别是生白果的毒性更强，即便经过烹煮，毒性也不能完全去除。而个人体质的差异也决定了食用后反应会有显著不同，少数敏感体质的人即使少量食用也可能产生不适。
如果实在想尝试，可以向产科医生或营养师咨询是否适合。另外，注意如果不小心大量摄入白果并感到不适，应及时停止食用并关注症状。确保饮食健康安全，是保护孕期健康的重要步骤。
2024-06-23
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